風(fēng)味餐廳

風(fēng)味餐廳的裝修氛圍應(yīng)與飲食文化相結(jié)合，具有細(xì)膩優(yōu)雅的感覺，重點(diǎn)體現(xiàn)風(fēng)味這個(gè)詞，供應(yīng)的食物應(yīng)該是最有特色的。

自助餐廳

自助餐廳由顧客自由接受，自己選擇料理。這樣的餐廳內(nèi)部裝修必須符合簡(jiǎn)潔明快的特性，但餐廳內(nèi)人流混雜，蔬菜柜臺(tái)占有面積大，其位置選擇在中間明顯的場(chǎng)所，方便顧客的飲食。

娛樂餐廳

娛樂餐廳通常是顧客一邊品嘗食品一邊欣賞文化娛樂節(jié)目，如歌舞餐廳、劇場(chǎng)餐廳等，餐廳內(nèi)的照明設(shè)計(jì)多變，效果熱烈，多種活動(dòng)交錯(cuò)滲透，強(qiáng)烈激發(fā)顧客的飲食興趣。

普通餐廳

普通餐廳裝修的氛圍要求高雅溫暖，能夠滿足各種層次客戶的需求，是目前最主要的裝修形式。

低層垂直層飲食空間:該空間的餐廳裝修布局一般以垂直流線為主，在大城市的飲食裝修中經(jīng)常被采用。各種餐廳層層疊疊在大廳上，廚房也層層疊疊在餐廳一側(cè)，顧客到各種餐廳垂直交通，路線短，廚房用品垂直運(yùn)輸。

主樓高層觀光型飲食空間

這樣的觀光型餐廳大多是旋轉(zhuǎn)餐廳，顧客在吃飯的同時(shí)俯瞰餐廳周圍的景色。這種餐廳一般建在建筑的高層，垂直交通會(huì)給餐廳帶來相當(dāng)大的人流通行壓力，這是裝修中必須考慮的，所以一般都是小餐廳或咖啡廳，不太適合設(shè)置大型餐廳。

獨(dú)立餐飲空間

類餐廳裝修起來都比較靈活，因其空間是獨(dú)立設(shè)置的，它的層高、開間、進(jìn)深度和通風(fēng)采光都會(huì)很好。一般建在用地較大的景區(qū)、休養(yǎng)區(qū)和效果區(qū)等，各種空間的面積都比較大，可以結(jié)合周邊環(huán)境打造出獨(dú)特優(yōu)美的自然景觀。

主樓低層或是中庭周圍的餐飲空間

這類餐廳在裝修時(shí)空間之間可采用封閉的隔墻，可半敞開也可全敞開在中庭或是內(nèi)外庭的四周。其布局以水平線為主，餐廳和廚房之間采用橫向布局水平連接，形成大、中、小的各種空間，有助于創(chuàng)造溫暖的飲食環(huán)境。