1、煤氣爐

廚房煤氣爐是唯一有燃料選擇的廚房設備，在電力和天然氣的同時，這兩種選擇境有很大影響，值得好好考慮。

參考1:使用電的家用電器可以使用可再生的能源，將來添加太陽能電池板。而且，很多電力企業都有這樣的項目。只要花費少就能支持綠色可再生能源的研究開發。

參考2:天然氣相對便宜，利用率高，是最清潔的能源，與煤相比，天然氣少產生45%的二氧化碳。

2、電磁爐

電磁爐是節能廚房設備電器的新星。標準的電爐和煤氣爐都是加熱鍋底的空氣，但是電磁爐的熱量通過高科技的磁力直接傳到鍋上，浪費的熱能很少。熱能產生迅速，可以像煤氣一樣無限調整。另外，這個加熱器需要金屬面進行熱傳導，感覺很冷，所以廚房很安全。一定要保證有適合加熱的炊具。

3、排氣罩

選擇高效的廚房排氣罩，其排氣噪音可節約65%的能源，同時排氣罩需要良好的通風條件，保證室內空氣質量。

通風罩需要與外部通風，以確保室內空氣中的水和污染物被去除。不要使用循環排風機，只能去除異味。安裝時不要讓排氣罩的氣流向下，這樣的效果不會安裝在頭頂上。

4、微波爐

微波爐被稱為節能之王，消耗方便爐能量的五分之一到十分之一.微波爐玻璃窗部分射線高，建議選擇沒有玻璃窗型號的微波爐。

5、冰箱

冰箱消耗電力占家用電力的9%到15%，因此購買時節能更為重要。

大小:如果你買的冰箱比你的需求小，總是把冰箱裝滿的話，這個冰箱會努力運轉，消耗多馀的能量。類似地，過大的冰箱會冷卻多馀的空間，消耗多馀的能量。25立方以下的冰箱，能夠滿足大部分家庭的需求。

配置:一般來說，好型號的冰箱平均有80%的可用空間，差型的67%，相似型號的冰箱平均可用空間為63%，而且這些冰箱與其他型號的冰箱相比，大約需要20%的能源。

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