世界上最忙的廚房在哪里?屬于美國(guó)白宮!白宮廚師不僅要為各種宴會(huì)(包括國(guó)宴、社交宴會(huì)、節(jié)日慶典、接待宴會(huì)、官員聚宴等)做飯。),還要負(fù)責(zé)第一家庭的一日三餐。從歷史到現(xiàn)在,白宮廚房一天忙什么?
從歷史到現(xiàn)在,白宮廚房一天忙什么?
美國(guó)新總統(tǒng)奧巴馬和他的第一夫人在白宮吃了第一頓晚餐。白宮廚師雖然可以為奧巴馬一家服務(wù),但是要自己掏錢(qián)買(mǎi)菜。
喬治·華盛頓在1890年任職期間,聘請(qǐng)多莉·約翰遜接替法國(guó)廚師拍攝的照片,當(dāng)時(shí)白宮廚房基本處于高檔家庭廚房時(shí)代。
1891年,白宮廚房經(jīng)過(guò)大規(guī)模裝修,進(jìn)入電氣照明時(shí)代,安裝了電動(dòng)電梯。
1945年,白宮廚房的全套廚具由不銹鋼制成。
杜魯門(mén)任職期間,美國(guó)政府再次花費(fèi)580萬(wàn)美元翻新白宮廚房,優(yōu)化了整體電力系統(tǒng)布局和建筑結(jié)構(gòu)。上圖拍攝于1952年。
1958年,白宮廚房開(kāi)始專(zhuān)注于日常飲食質(zhì)量,艾森豪威爾夫人參與了菜單的制定。
霍爾等工作人員于1981年準(zhǔn)備國(guó)宴紀(jì)念澳大利亞總理。
2002年,廚房工作人員為每年復(fù)活節(jié)在白宮南草坪舉行的滾蛋活動(dòng)準(zhǔn)備煮雞蛋。
42歲的科默福德是一個(gè)加入美國(guó)國(guó)籍的菲律賓人。作為助理廚師,她在白宮服役了10年,也是第一個(gè)負(fù)責(zé)這個(gè)職位的少數(shù)民族。經(jīng)過(guò)六個(gè)月的選拔,美國(guó)第一夫人勞拉·布什于8月14日宣布,科默福德是白宮第一位女廚師。
各種糕點(diǎn)一直是白宮廚師最好的絕活。
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