廚房櫥柜是離油煙*近的地方，加上爐火的長期烘烤，變形真的在所難免。特別留意櫥柜周圍的濕度，細菌*喜歡溫暖潮濕的環境，在密閉的櫥柜和陰暗的角落里，葡萄球菌、大腸桿菌等細菌會悄無聲息地繁衍，從而污染食物，影響人體健康。那如何盡量去避免這些外界因素的干擾呢？
1.臺面盡量保持干燥
耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。要防止水中漂白劑和水垢使人造石臺面顏色變淺，天然石臺面宜用軟百潔布,不能用甲苯類清潔劑,清潔水垢時,不能使用酸性較強的潔廁粉,稀鹽酸等,否則會損壞釉面,使其失去光澤，人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟百潔布帶水擦或用光亮劑，才不會影響美觀。
2.嚴防烈性化學品接觸臺面
油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、強酸清洗劑等，若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭，再用水沖。
3.不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面
不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面，超大或超重器皿不可長時間置于臺面之上;也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。
4.及時清洗
用肥皂水或含氨水成分的清潔劑(如洗潔精)清洗即可，對于水垢，可以用濕抹布將水垢除去再用干布擦凈。
5. 防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭,*后用干布擦拭.
6.如果櫥柜石原木材質,應先用彈子把灰塵清除干凈,再以干布或沾原木保養專用乳液來擦拭,切勿使用濕抹布及油類清潔劑.