飲水機(jī)的工作原理
飲水機(jī)是利用電能，通過內(nèi)部的制冷、制熱系統(tǒng)及凈化、消毒等系統(tǒng)來達(dá)到制備冷、熱水功能的，
并且安全、快捷、健康的新一代飲水電器產(chǎn)品。
一）、出水原理
飲水機(jī)內(nèi)部的水循環(huán)原理是通過負(fù)壓來實(shí)現(xiàn)的，水瓶底部為密封，插入飲水機(jī)時(shí)，其內(nèi)部的壓力小于外界的大氣壓力，保證了瓶內(nèi)的水不會流淌出來，當(dāng)用戶接水時(shí)，水罐內(nèi)水位下降，空氣由下面進(jìn)入瓶
內(nèi)，使得瓶內(nèi)的水進(jìn)入水罐。
若水瓶破裂或出現(xiàn)縫隙，外面的空氣進(jìn)入水瓶內(nèi)，使得瓶內(nèi)壓力增大，破壞了壓力平衡，致使水罐水面上升，出現(xiàn)聰明座溢水現(xiàn)象。
二）、加熱原理：
制熱系統(tǒng)分為內(nèi)熱式和外熱式。內(nèi)熱式是通過不銹鋼電加熱管直接置于熱罐中對水進(jìn)行加熱，外熱式是通過加熱器在熱罐外部通電加熱，通過熱罐的不銹鋼進(jìn)行熱能傳遞，來加熱熱罐內(nèi)的水，外部有保溫層以減少熱量損失。對比之下，內(nèi)部加熱熱效率高、加熱快、耗電量小，但加熱管容易結(jié)垢，不易清洗；外部加熱熱損失大，加熱較慢，但結(jié)垢少?zèng)]有噪音。
三）、制冷原理：
壓縮機(jī)制冷原理：壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管和蒸發(fā)器四個(gè)部件，他們之間用
管道聯(lián)接，形成一個(gè)封閉系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，不斷地發(fā)生狀態(tài)變化，并與外界進(jìn)行能量交換，從而達(dá)到制冷的目的。它的工作過程是：壓縮機(jī)吸入蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的低溫低壓制冷劑蒸汽，并保持蒸發(fā)器內(nèi)的低壓狀態(tài)創(chuàng)造了蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑液體不斷地在低溫下沸騰的條件（等壓過程）；吸入的蒸汽經(jīng)過壓縮，其溫度、壓力升高（等熵過程），高溫高壓蒸汽排入冷凝器后，在壓力不變的情況下被冷卻介質(zhì)（水或空氣）冷卻，放出熱量，溫度降低，并進(jìn)一步凝結(jié)成液體（等壓過程），從冷凝器排出；高壓液態(tài)制冷劑經(jīng)過節(jié)流閥時(shí)，因受阻力而使壓力下降，導(dǎo)致部分制冷劑液體汽化，吸收汽化潛熱，使其本身的溫度也相應(yīng)降低，成為低溫低壓下的濕蒸汽，進(jìn)入蒸發(fā)器；在蒸發(fā)器中，制冷劑液體在壓力不變的情況下吸收被冷卻介質(zhì)（空氣、水等）的熱量（即制取冷量）而汽化，形成低溫低壓蒸汽又被壓縮機(jī)吸走，如此循環(huán)。電子制冷原理：電子制冷主要是通過電子制冷芯片達(dá)到制冷目的。電子冰膽中的制冷芯片包含著許多（常用的是255對）由P型和N型半導(dǎo)體元件連結(jié)成的電偶。通直流電之后半導(dǎo)體熱端放出熱量、冷端吸收熱量，產(chǎn)生溫差。然后將冷端與水罐接觸，吸收水的熱量，使水罐內(nèi)水溫持續(xù)下降，熱端通過直流風(fēng)扇散熱降溫，再通過熱敏傳感器來控制制冷芯片工作，達(dá)到控制水溫的目的。
電子制冷與壓縮機(jī)制冷的區(qū)別：
1、制冷方式不同：電子制冷利用溫差電制冷原理，主要制冷元件為半導(dǎo)體制冷片，配合散熱片和直流風(fēng)扇散熱；壓縮機(jī)制冷采用壓縮機(jī)配合制冷劑，用冷凝器散熱。
2、制冷速度不同：在室溫條件下，電子制冷初次使用需90分鐘左右降到15℃。壓縮機(jī)制冷速度較快，初次使用30分鐘后溫度降到10℃以下，約為電子制冷時(shí)間的20％—30％。
3、制冷效果和能力不同：電子制冷*低溫度為9-11℃，每小時(shí)制冷水能力為0.7L/h，僅適合家庭使用；壓縮機(jī)制冷*低溫度為5-6℃，每小時(shí)制冷能力為2L/h，適合公司等商務(wù)使用。