在使用燃?xì)庠畹臅r(shí)候，都會(huì)忽略燃?xì)庠铍x焰、回火和黃焰的重視，而造成一些事故的發(fā)生。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谌細(xì)庠罨驈N房電器的使用并不會(huì)遇到任何問(wèn)題，而對(duì)燃?xì)庠罨�本知識(shí)卻嚴(yán)重缺發(fā)，選擇了一些質(zhì)量沒(méi)有達(dá)到我國(guó)家用燃?xì)庠罹吣苄�限定值的產(chǎn)品。
燃?xì)庠铍x焰、回火和黃焰

當(dāng)燃?xì)庠谌紵�焰面的法線方向的速度分量與其火焰?zhèn)鞑ニ俣绕胶鈺r(shí)，火焰會(huì)穩(wěn)定在一定位置，稱為穩(wěn)定燃燒。燃?xì)馊紵�的穩(wěn)定性是判別一個(gè)燃燒器是否良好的重要依據(jù)。

正常燃?xì)庠钊紵龝r(shí)，燃?xì)怆x開(kāi)火孔速度與燃燒速度相適應(yīng)，火孔上便出現(xiàn)一個(gè)淡藍(lán)色的火焰，但當(dāng)然氣噴離火孔的速度大于燃燒速度時(shí)，這時(shí)的火焰處于顫動(dòng)狀態(tài)，這種現(xiàn)象稱為離焰。如果燃?xì)鈬婋x火孔的速度繼續(xù)加大，則火焰會(huì)繼續(xù)上移，燃燒處于不穩(wěn)定狀態(tài)，火焰飄忽不定，甚至完全熄滅，這種現(xiàn)象稱為脫火。在發(fā)生脫火時(shí)氣流速度稱為脫火極限。這時(shí)，若果在無(wú)自動(dòng)控制裝置加以控制的情況下，燃?xì)鈺?huì)繼續(xù)噴離火孔，這些未經(jīng)燃燒的外泄燃?xì)馍�發(fā)在室內(nèi)，在空氣中便形成大量的有毒氣體或爆炸性氣體，極易引起事故。因此，脫火現(xiàn)象是十分危險(xiǎn)的。為了防止脫火，通常在燃?xì)庠罹咧惺褂靡恍┗鹧娣�(wěn)定器。

當(dāng)然氣噴離火孔的速度小于燃燒速度時(shí)，火焰將會(huì)縮入火孔內(nèi)部，導(dǎo)致混合物在燃燒器內(nèi)燃燒，破壞一次空氣的引射，并形成不完全燃燒，這種現(xiàn)稱為回火。其表面的特征是，一般形成不安全燃燒，這種現(xiàn)象稱為回火。其表面的特征是，一般在燃燒時(shí)伴隨有“噗、噗”的爆炸聲和噪音。回火會(huì)破壞燃燒的穩(wěn)定性，并容易損壞灶具，例如，可使壓電陶瓷的高壓絕緣導(dǎo)線燒壞，導(dǎo)致點(diǎn)火失靈，或使閥芯內(nèi)的潤(rùn)滑劑烤干等。所以在燃燒過(guò)程中也不允許發(fā)生回火現(xiàn)象。

當(dāng)然氣完全燃燒時(shí)，火焰呈藍(lán)色，而且火焰溫度*高，也不會(huì)產(chǎn)生大量的有毒的一氧化碳。但是，如果燃燒時(shí)所需的空氣量不合適時(shí)，燃燒的就不好。例如，空氣量過(guò)大時(shí)，火焰不穩(wěn)，會(huì)發(fā)生回火甚至把噴嘴點(diǎn)燃，且火焰溫度不高；空氣量過(guò)小時(shí)，又會(huì)出現(xiàn)黃焰和冒黑煙，火焰溫度不高，而且不完全燃燒的產(chǎn)物中含有大量有害人體的一氧化碳，因此，家用燃?xì)庠钔ǔ２捎谜{(diào)節(jié)空氣量來(lái)使燃燒穩(wěn)定，當(dāng)用戶經(jīng)反復(fù)調(diào)節(jié)后及不能使燃燒器穩(wěn)定燃燒，則應(yīng)送專業(yè)維修部門檢查修理。