1、廚房中島臺(tái)尺寸在寬度設(shè)計(jì)上，首先應(yīng)該在寬度設(shè)計(jì)中參考長(zhǎng)度與整個(gè)空間成比例，在視覺(jué)上是平衡和美麗的。然后應(yīng)該考慮島臺(tái)的功能。如果只是用作休閑區(qū)和餐飲區(qū)，寬度不應(yīng)太大。如果島臺(tái)上布置水槽或灶臺(tái)，寬度應(yīng)至少為55-60厘米，這樣才能把水槽或灶臺(tái)安裝進(jìn)去。

2、開(kāi)放式廚房中島臺(tái)的寬度一般在50－60cm之間，長(zhǎng)度一般在1.2m－1.4米之間。島臺(tái)的長(zhǎng)度取決于廚房的功能，如果只放置一些東西，窄一點(diǎn)也可。但如果想用島臺(tái)作為操作臺(tái)或餐桌，中島臺(tái)尺寸就要大一些。開(kāi)放式廚房的島臺(tái)在長(zhǎng)度方向上，應(yīng)該考慮與空間的協(xié)調(diào)。當(dāng)空間很大時(shí)，如果空間太小，島臺(tái)看起來(lái)會(huì)很不舒服。當(dāng)空間很小時(shí)，如果空間太長(zhǎng)，島臺(tái)就會(huì)顯得很擁擠。廚房中島臺(tái)尺寸中通常島臺(tái)長(zhǎng)度為1.2－1.4米，這是比較適合的長(zhǎng)度，但具體細(xì)節(jié)也要與空間合理搭配。

3、廚房中島臺(tái)尺寸在高度方向上，應(yīng)該考慮人體工程學(xué)和現(xiàn)實(shí)生活中人的身高。如果一家人的所有成員，身高都超過(guò)1.9米，那么在裝修設(shè)計(jì)時(shí)候，廚房操作臺(tái)高度不能按照正常高度設(shè)計(jì)，如果按正常高度來(lái)設(shè)計(jì)，那么家庭成員使用起來(lái)會(huì)很累。

二、廚房中島臺(tái)作用

1、作為隔斷，空間分區(qū)

開(kāi)放式廚房，餐廚與客廳相連，若是沒(méi)有隔斷，一眼望到底，空間毫無(wú)層次感。島臺(tái)的加入即能夠作為隔斷，且不會(huì)遮擋光線，保證空間的開(kāi)闊通透，料理、收納、分區(qū)，一舉三得。

2、增加收納空間

中島臺(tái)的下方通常擁有足夠的存儲(chǔ)空間，日常收納餐具以及一些廚房用具完全不在話下，同時(shí)還可以嵌入大型廚電，緩解廚房收納壓力。

3、增加臺(tái)面，優(yōu)化動(dòng)線

島臺(tái)+主廚臺(tái)兩個(gè)操作臺(tái)面可以更好地把握功能分區(qū)，讓可利用臺(tái)面增多一倍。從單面操作變成為雙面操作的動(dòng)線，轉(zhuǎn)身即可進(jìn)行，移動(dòng)距離減少，備餐過(guò)程更加便利。

4、多功能區(qū)的替代

餐廚一體的半島臺(tái)打造，延伸的臺(tái)面可以充當(dāng)餐桌，備餐端菜，一氣呵成。用餐之余，還能夠作為吧臺(tái)、工作臺(tái)使用，營(yíng)造一個(gè)溫馨活潑的家居氛圍。

5、促進(jìn)交流，提高效率

操作臺(tái)面的增多可以方便多人協(xié)作，和家人一起可增加家庭親密度，提高烹飪效率；平時(shí)朋友做客，可以共同參與進(jìn)來(lái)，一邊聊天一邊享受做飯的樂(lè)趣。成功避免一人在廚房忙的熱火朝天，其他人在客廳熱鬧的尷尬。

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